Cotlet de porc cu rosii la tigaie
Ingrediente
- 4 cotlete de porc (cu os)
- 300 g rosii cherry
- 5-6 catei de usturoi
- 2-3 crengute de cimbru
- 25 g unt
- 3-4 linguri de ulei de masline
- sare
- piper
Mod de preparare
Intr-o tigaie antiaderenta incalzim untul impreuna cu uleiul si rumenim cotletele pe ambele parti la foc mare. Le saram si piperam dupa gust, adaugam in tigaie usturoiul, crengutele de cimbru si tomatele (am folosit cherry rosii si galbene tip prunisoara).
Acoperim cu un capac si mai gatim 5-6 minute, pana cand tomatele sau inmuiat si au format un sos delicios.
