Ficat de porc cu ceapa
Ingrediente
- 650 de g ficat de porc
- 650 de g ceapa
- 6-7 linguri de ulei de floarea soarelui
- sare
- piper
- 200 ml lapte (pentru ficat)
Mod de preparare
In primul rand vom curata ficatul si-l vom taia fasii, nu foarte groase. Il punem intr-un bol, turnam laptele rece si-l lasam la odihna in jur de o ora. Intre timp curatam, spalam si tocam ceapa. Incalzim uleiul intr-o tigaie incapatoare, antiaderenta si punem ceapa. Calim la foc mic, cu capac, in jur de 10-13 minute, amestecand din cand in cand.
