Mucenici Moldovenesti (sfintisori)

 

Ingrediente

• aluat:
• 1kg faina
• 3 oua
• 4 lg miere
• 0,5l lapte
• 50g drojdie proaspata
• 100gr unt
• sare
• 2 pliculete zahar vanilat
• pentru sirop:
• zahar
• miere
• esenta de rom
• lamaie
• cantitatile sunt dupa gustul fiecaruia
• miez de nuca
• nuca de cocos

Mod de preparare

Din ingredientele de mai sus se face un aluat care se lasa la dospit pana isi dubleaza volumul. Se imparte si se fac fitile care se impletesc dand forma unor opturi. Se aseaza in tava se lasa sa creasca si apoi se ung cu ou. Se coc la foc potrivit pana se rumenesc.

Se face un sirop in care se scufunda mucenici pana absoarbe sirop se aseaza pe platou si se presara nuca si nuca de cocos.