Pulpe de curcan la cuptor

Ingrediente

• 5 pulpe de curcan
• 1 lingura sare
• 1 lingurita piper
• rozmarin
• cimbrisor
• 1 foaie de dafin
• boia de ardei iute
• boia de ardei dulce
• 50 ml ulei de masline
• 300 ml lapte
• 300 ml apa
• 100 ml vin
• 3 catei usturoi

Mod de preparare

Intr-un vas amestecam condimentele cu apa,vinul si laptele,adaugam pulpele spalate. Dam vasul pana a 2 zi la frigider(sau cateva ore).

In tava unsa cu ulei adaugam pulpele si lichid cu care le-am condimentat (fara sa le acoperim cu apa)usturoiul tocat. Dam la cuptorul incalzit cca 60 min pana ce se rumenesc frumos. Eu in apa care a ramas am adaugat cartofi si am adaugat intr-o tava la cuptor.